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2020年8月31日，荷蘭合作銀行發(fā)布的“全球乳業(yè)20強”榜單顯示，伊利集團成功躋身五強，這是中國乳企首次進入全球乳業(yè)五強，也是迄今為止亞洲乳業(yè)在榜單上的最高排名，這背后展現(xiàn)的是伊利在助力國內(nèi)國際雙循環(huán)的新發(fā)展格局下，以消費者為中心，用品質(zhì)堅定國人信心，用產(chǎn)品守護國人健康。

2021年，伊利將與全球合作伙伴開啟乳業(yè)“后千億時代”，在構(gòu)建“全球健康生態(tài)圈”的進程中，不斷提升中國品牌在全球的影響力。

伊利打造MES系統(tǒng)，使其成為整個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的“大腦”。

做品質(zhì)“守護者”

伊利將“伊利即品質(zhì)”作為企業(yè)信條，多年來用“三條線”自我施壓：在國標(biāo)線的基礎(chǔ)上設(shè)上浮50%的企標(biāo)線，在企標(biāo)線基礎(chǔ)上再上浮20%作為內(nèi)控線，致力于生產(chǎn)100%安全、100%健康的乳制品，將質(zhì)量管理工作從“質(zhì)量領(lǐng)先3210戰(zhàn)略”升級為“品質(zhì)領(lǐng)先3310戰(zhàn)略”。

事實上，早在2014年，伊利就和全球知名的質(zhì)量管理體系機構(gòu)達成合作，聯(lián)合SGS（瑞士通用公證行）、LRQA（英國勞氏質(zhì)量認證有限公司）和Intertek（英國天祥集團），升級伊利全球質(zhì)量安全管理體系。

伊利還建立了“全員、全過程、全方位”質(zhì)量管理體系以及“集團—事業(yè)部—工廠”三級食品安全風(fēng)險監(jiān)測防控體系，覆蓋80多個檢驗單元，檢驗項目總數(shù)達1000多項。

乳業(yè)品質(zhì)的“源頭”是奶源。從2019年開始，伊利先后在呼和浩特、呼倫貝爾、巴彥淖爾等地投資建設(shè)九大奶業(yè)產(chǎn)業(yè)集群項目，通過建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖牧場、智能化乳品加工廠，打造國家級種養(yǎng)加一體化項目，建設(shè)高端乳制品生產(chǎn)基地。2015年至今，伊利生鮮乳的蛋白質(zhì)、脂肪、菌落總數(shù)、體細胞指標(biāo)均達到歐盟標(biāo)準(zhǔn)。

2020年，在國務(wù)院食安辦、市場監(jiān)管總局等部門指導(dǎo)下，伊利作為唯一一家乳品企業(yè)，攜手阿里巴巴、物美集團等企業(yè)與機構(gòu)發(fā)起成立“中國食品安全聯(lián)盟”，實現(xiàn)產(chǎn)學(xué)研緊密聯(lián)動，為中國食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動能。

源于對品質(zhì)的堅守，伊利4次斬獲“中國食品健康七星獎”。收購泰國Chomthana公司滿一年，即憑借先進質(zhì)量管理榮獲“2020 FDA質(zhì)量獎”。

做品質(zhì)“創(chuàng)新者”

在品質(zhì)基礎(chǔ)上，伊利集團董事長潘剛很早就提出“不創(chuàng)新，無未來”的理念。目前，伊利在荷蘭、新西蘭等全球多地布局創(chuàng)新中心，是第一個將母乳研究成果直接運用在嬰幼兒奶粉配方中的中國品牌。

2020年以來，伊利致力于推動智慧和產(chǎn)業(yè)鏈的雙融合，整合全球優(yōu)勢資源，構(gòu)建“全球健康生態(tài)圈”，不斷提高品質(zhì)保障能力和產(chǎn)品研發(fā)實力。在不久前的2021年全球合作伙伴大會上，伊利宣布將推出百余款新品。其中，冷飲事業(yè)部攜巧樂茲、甄稀、冰工廠、須盡歡等一系列品牌亮相。酸奶事業(yè)部“暢輕”品牌圍繞健康功能創(chuàng)新，推出青提蘆薈新口味、主打膳食纖維的“纖酪乳”及幫助餐后減輕負擔(dān)的“餐后輕盈”等新品。奶粉事業(yè)部發(fā)布QQ星兒童成長配方奶粉系列，覆蓋兒童奶粉細分市場。

消費者在超市選購伊利產(chǎn)品。

面對智能制造業(yè)的迅速發(fā)展，伊利及時打造MES系統(tǒng)，使其成為整個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的“大腦”，實現(xiàn)生產(chǎn)過程的實時監(jiān)控。這套系統(tǒng)還與上游聯(lián)通，通過收集到的牧場大數(shù)據(jù)，建立牛群產(chǎn)奶量預(yù)測模型，并根據(jù)市場需求和原奶情況合理安排生產(chǎn)計劃。

此外，伊利還與中國電信達成合作，引進5G技術(shù)，打造全球領(lǐng)先的數(shù)字伊利和智慧園區(qū)，用更先進的科技智慧賦能更高的品質(zhì)追求；引入國際領(lǐng)先的“品質(zhì)源于設(shè)計”的QbD理念，以超越食品品質(zhì)管理標(biāo)準(zhǔn)的藥品管理體系生產(chǎn)乳品。

依靠多年來積累的創(chuàng)新能力，伊利近年來研發(fā)出多款消費者歡迎的創(chuàng)新產(chǎn)品，并在國內(nèi)外拿到多項大獎。伊利旗下“每益添”獲得全球創(chuàng)新食品評鑒獎，“須盡歡”冷凍酸奶冰淇淋榮獲2020年世界乳品創(chuàng)新獎，常溫酸奶安慕希取得8項國家發(fā)明專利。在2020年11月舉辦的第三屆進博會上，伊利金典新西蘭純牛奶、金領(lǐng)冠奶粉、專業(yè)乳品稀奶油等9款產(chǎn)品亮相，均為伊利匯聚全球優(yōu)質(zhì)資源打造的高品質(zhì)代表